酥饼机器

品牌介绍
Brand introduction

酥饼机器,由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该酥饼机器主机整合了擀面机与加馅机,整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定;每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量;面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;经过最后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,通过加馅部件加馅,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;开启分离式捏花成型机,并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小;具同步调速功能,操作更加方便。酥饼机器独立切刀座可更换为不同产品的切刀座,刀座经久耐用,清洗方便。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。酥饼机器仿纯手工制作,确保制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。

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酥饼机器百问百答
Question answer
Q

需要单独进压缩空气吗?

1个答案

A 机器是气压的,需要配一台小型空压机

Q

有馅料吗

1个答案

A 没有的,饼胚,半成品,速冻的。

Q

请问一下这个饼用电饼铛可以烤吗?口感怎么样?

3个答案

A 可以,

Q

请问一下这个饼用电饼铛可以烤吗?口感怎么样?

1个答案

A 电饼档和烤箱都是可以的,烤炉的效果最佳。

Q

给推荐一下那家饼好点 要求花纹双面 芯子层次分明

1个答案

A 还行吧 肯定没有现做的好

Q

麻烦问下这个饼怎么样,膨胀吗?饼丝的层次多吗,非常感谢

3个答案

A 95%的都很好,就是有时候发过来一件边会有几个裂开

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